Вы можете выбрать одну из наших готовых тем: Италия, Азия, Дальневосточная кухня, купеческий ужин и т. д. А можете придумать свою, под концепцию вашего заведения, под конкретное событие, под настроение, которое хотите создать. Можно привязать гастроужин к вашей локации.
Мы не привозим всё с собой из Москвы. Мы умеем работать с тем, что есть у вас.
Используем ваши локальные ингредиенты и эндемики:
рыбу и морепродукты с вашего побережья, фермерское мясо, сыры, грибы, ягоды, травы — всё, чем богат ваш регион. Почему это выгодно вам:
· Вы показываете гостям локальную идентичность — это сейчас ценится
· Себестоимость ниже, чем с привозными продуктами
· Вы поддерживаете местных фермеров и поставщиков — дополнительный пиар
Мы адаптируем меню под то, что есть в вашем регионе.