RestoBro поможет открыть заведение под ключ

RestoBro

Открытие заведения под ключ

Исследование и планирование
Поиск и подготовка помещения
Меню и поставщики
Найм и обучение персонала
Маркетинг и продвижение
Открытие и запуск
Управление и развитие

RestoBro предоставляеn полный спектр услуг, чтобы ваше заведение успешно открылось и стало популярным местом среди посетителей. Наша команда опытных специалистов поможет вам с каждым этапом процесса, обеспечивая профессиональное консультирование и экспертное руководство.

Открытие заведения под ключ

этапы выполнения задач

Исследование и планирование
- Проведем исследование рынка и определим потенциальную аудиторию вашего ресторана.
- Разработайте уникальную концепцию ресторана, которая будет соответствовать предпочтениям вашей целевой аудитории.
- Создайте детальный бизнес-план, включающий финансовые прогнозы, маркетинговую стратегию и операционные планы.
Бюджетирование и финансы
- Оценим стоимость проектирования и строительства бара, включая покупку оборудования, мебели, отделку и другие расходы.
- Разработаем бюджет, учитывая все затраты и ожидаемую прибыльность бизнеса.
- Учтем расходы на разрешения, лицензии и страхование
Поиск и подготовка помещения
- Ищим подходящее помещение, учитывая факторы, такие как расположение, размер, доступность и соответствие концепции вашего ресторана.
- Получите необходимые разрешения и лицензии для открытия ресторана.
- Разработайте дизайн интерьера и создайте привлекательную атмосферу, отражающую концепцию ресторана.
- Определите размеры и площадь бара. Учтите размещение стойки, посадочных мест, рабочей зоны, кухни (если есть), туалетов и хранения.
- Разработайте функциональную планировку, чтобы обеспечить эффективное движение персонала и гостей.
- Рассмотрите эргономические аспекты, такие как высота стойки, удобство работы персонала и доступ к инвентарю.
Дизайн интерьера
- Разработайте дизайн интерьера, соответствующий концепции бара. Включите выбор цветов, материалов, мебели и декора.
- Учтите освещение, звуковую систему и создание подходящей атмосферы.
- Разработайте эффективное использование пространства, чтобы максимизировать количество посадочных мест.
Меню и поставщики
- азработайте разнообразное и инновационное меню, учитывая вкусы и предпочтения вашей аудитории.
- Установите партнерские отношения с надежными поставщиками продуктов, чтобы обеспечить высокое качество и свежесть ингредиентов.
Найм и обучение персонала
- Наймите квалифицированных сотрудников, включая поваров, официантов и барменов, которые разделяют вашу страсть к кулинарии и обслуживанию клиентов
- Наймите и обучите квалифицированный персонал, включая барменов, официантов и других сотрудников.
- Обеспечьте обучение по безопасности, обслуживанию клиентов и приготовлению напитков.
Маркетинг и продвижение
- Создадим маркетинговый план, который включает онлайн и офлайн стратегии продвижения, рекламные кампании и использование социальных медиа для привлечения внимания к вашему ресторану.
- Разработаем эффективный веб-сайт с информацией о вашем ресторане, меню, акциях и возможностью онлайн-бронирования столиков.
- Сотрудничаем с блогерами, инфлюэнсерами и местными СМИ для получения обзоров и рекомендаций о вашем ресторане.
Открытие и запуск
- Организуем мягкое и жесткое открытие ресторана, пригласив представителей СМИ и важных гостей.
- Обеспечим высокое качество обслуживания и блюд с самого первого дня, чтобы создать положительное впечатление и удовлетворение у гостей.
Управление и развитие
- Установим эффективные системы управления рестораном, включая учетную систему, контроль качества и процессы закупок.
- Следите за финансовыми показателями и анализируйте свою прибыльность, внося корректировки при необходимости.
- Постоянно развивайте ваш ресторан, предлагая новые блюда, проводя тематические мероприятия и акции, чтобы привлекать и удерживать постоянных клиентов.